Вопросы отказа от заказанной двери и пени за просрочку - когда правомерно написать претензию и к кому обратиться

Заказал дверь в шоуруме. Срок поставки истёк 29. 10.18. Могу ли я отказаться от неё? Продовец деньги отказывается возвращать, ссылаясь на то, что дверь по индивидуальному заказу и даже суд не выйграть мне. Также, продовец отказывается платить пени, ссылается на "просрочку более 10 дней", что-то вроде форс мажора, что только после истечения этого срока могу написать претензию. Вопрос. Претензию я когда имею право написать. С 29.10.18 или с 14.11.18? Также, продовец утверждает, что сама дверь готова, но недоукомлектована, могут отдать её в неготовом виде. Сроки готовности переносили уже два раза, всё в устной форме. В какой надзорный орган обратится или сразу нанимать юриста?