Нужно что-либо писать (речь и ТД) для апелляционного суда? Являюсь ответчиком.

В зависимости от ситуации. Если истец подал апелляционную жалобу, то целесообразно написать возражение на неё и свои доводы.

Да нет, не обязательно вам ничего писать. На ваше усмотрение это.

Здравствуйте.

В соответствии со ст.325 ГПК РФ Вы вправе представить в суд первой инстанции возражения на апелляционную жалобу и приложить соответствующие документы.

Обязанности у Вас такой нет, только право. Однако, если Вы хотите, чтобы решение, вынесенное в Вашу пользу, не было отменено, лучше всего представлять в суд письменные документы и принимать участие в суденом процессе.

Благодарю за Ваше обращение.