Если я подаю дополнение к апелляционной жалобе прямо в суде, сколько должно быть копий: только для судьи или всем представителям.

Дополнение к апелляционной жалобе должно быть подано в том же количестве экземпляров, что и апелляционная жалоба, т.е. суду и всем участникам (участникам, присутствующим в зале экземпляр можно передать как в заседании так и до него).

Письменные дополнения к жалобе, отзывы, необходимо предъявлять по числу участников судебного процесса.

ГПК РФ не предусмотрены дополнения к апелляционной жалобе. Можно сделать письменные пояснения изложив больше чем ранее. По количеству сторон, это вытекает из прав участников процесса ст.35 ГПК РФ. Прямых ссылок на пояснения, относительно количества экземпляров нет.