Пристав объяснил, что они будут выбирать из наших сотрудников тех, на кого имеются исполнительные листы и взыскивать долги.

Уважаемая Татьяна, запрос приставов абсолютно незаконен. Более того, за разглашение персональных данных своих работников, вы вполне можете понести ответственность. Запомните: пристав действует только в рамках имполнения решения суда, т.е. он не может делать запрос относительно неопределенного круга лиц, у него всегда есть должник и взыскатель. Вы можете ответить на запрос, в котором вы в свою очередь запросите копию постановления о возбеждении исполнительного производства и копию исполнительного документа, на основании которого сделан запрос пристава, также, можете указать, что подобную информацию вы можете разглашать только по запросу суда. Так же можно пожаловаться в прокуратуру.