Работник с низким разрядом должен ли выполнять работу работника с высоким разрядом?

Добрый день. Если имеется профильное образование и в должностной инструкции отсутствуют требования к разрядности, то почему бы и нет. Но изменение трудовой функции возможно только с согласия работника.