Елена! Обращаться в суд. Как я понимаю речь идет о договоре возмездного оказания услуг?
Согласно ст.32 Федерального закона «О защите прав потребителей» потребитель вправе отказаться от исполнения договора о выполнении работ (оказании услуг) в любое время при условии оплаты исполнителю фактически понесенных им расходов, связанных с исполнением обязательств по данному договору.
Полагаю, что удержание 85% суммы, расходами исполнителя у ваших ответчиков обосновать в суде не получиться.
Даже если есть некое условие в договоре, которое обосновывает данную возможность, необходимо сослаться на положения ст. 16 названного закона.
Согласно ст.16 Федерального закона «О защите прав потребителей» условия договора, ущемляющие права потребителя по сравнению с правилами, установленными законами или иными правовыми актами Российской Федерации в области защиты прав потребителей, признаются недействительными. Если в результате исполнения договора, ущемляющего права потребителя, у него возникли убытки, они подлежат возмещению изготовителем (исполнителем, продавцом) в полном объеме.