Добрый день, если Вы уже приватизировали квартиру и являетесь собственником доли, то Вы её можете просто подарить. А если только собираетесь приватизировать, то сначала оформляете в собственность себе, а потом дарите маме.
Здравствуйте, Нурия Ишменева.
Если Вы являетесь собственником доли в квартире (если нет - оформляйте право собственности) - по Договору дарения, оформление у нотариуса.