Как опротестовать сумму за воду если в доме никто не жил?

Вам необходимо отправить претензию в ресурсоснабжающую организацию о перерасчете задолженности с приложением подтверждающих Ваши доводы документов. В случае отказа - можете обратиться в суд с оспариванием данного ответа.