Процедура оформления наследования - уточнение по нотариусу, необходимые документы и последующая обработка
Обычно, если в городе не один нотариус, то за каждым из них закреплены наследодатели по первой букве фамилии. И этот нотариус может не совать с тем, кто удостоверял дарственные. Позвоните к любому нотариусу и спросите кто ведёт на следственные дела на такую-то букву.
Да, все перечисленные документы стоит взять. Ещё возьмите выписку из домовой книги (если бабушка проживала на момент смерти в доме, попросите полную выписку со всеми когда-то зарегистрированными, с указанием причин выбытия), Квитанции, если платили за землю. Если ли что-то ещё понадобится - нотариус подскажет. Возможно придётся делать межевание и получать кадастровый паспорт. А регистрация в росреестре или мфц.
Почитайте http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_71348/7ca8676cc885bd3bc5093d9424bef8e36c2f5e59/
Пожалуйста, отпишитесь после нотариуса.