Доброго времени суток Уважаемый Посетитель сайта!
Нет вы не имели право не выпускать его с территории завода, вы не можете насильно удерживать человека.
Но зато Вы можете уволить его по статье 81 Трудового Кодекса Российской Федерации, прогул и состоянии алкогольного опьянения.