Организация сбора средств в помощь животным - как обеспечить правильное распределение пожертвований и избежать незаконных действий?

Добрый день, подскажите, как правильно организовать сбор средств в помощь животным? Ситуация такая: есть сеть приютов, в котором работают волонтеры и покупают корма, лекарства и прочее на деньги жертвователей, которые их перечисляют лично волонтерам каждого из приютов. Я договорилась с зоомагазином на установку бокса для пожертвований. Но как правильно юридически изымать средства и передавать их именно волонтерам, а не на счет приюта, в котором вероятно они пойдут не по назначению. Если каждый раз составлять Акт, то надо указывать название организации, бухгалтера и т.д. А если данные средства будут передаваться непосредственно в руки людям, которые покупают все необходимое и отчитываются по чекам, то это получается незаконно?