Можете, закон этого не запрещает. Вот только позже, если заемщик будет не в состоянии возвратить Вам сумму займа в сроки и в порядке, предусмотренные договором займа, у Вас могут возникнуть реальные проблемы с определением территориальной подсудности (по месту жительства ответчика). В принципе, данную проблему решить не сложно, куда сложнее будет при таких условиях реально исполнить вынесенное в Вашу пользу решение суда. На Вашем месте я бы не стал рисковать подобным образом. Такие дела.
Вы имеете право дать ему деньги по договору займа и оформить займ как в простой письменной форме так и в нотариальной форме. Но если он вам не отдаст деньги, то трудно будет его найти.
Здравствуйте, в соответствии с законом, у нотариуса совершать такую сделку невозможно, регистрация заемщика необходима в любом случае, иначе нотариус откажется регистрировать сделку. Удачи.