Здравствуйте Марина. Каждый случай является индивидуальным, но в целом человек в 81 год является дееспособным, если по решению суда его не лишили этого.
Возраст не имеет никакого отношения к дееспособности гражданина. Только решение суда может признать гражданина недееспособным. Всего доброго и удачи вам.
Возраст (после 18 лет) никак не влияет на дееспособность граждан. На дееспособность влияет здоровье человека, способность руководить своими действиями, осознавать их характер и т.д. Поэтому, конечно, может.