Можно ли оформить одну генеральную доверенность на свою квартиру с правом управлять ею на двоих доверенных: маму и папу? Спасибо.

Доверенностью признается письменное уполномочие, выдаваемое одним лицом другому лицу или другим лицам для представительства перед третьими лицами (п. 1 ст. 185 ГК РФ). Доверенность может быть выдана несколькими лицами одному или нескольким лицам в том случае, если передаваемые полномочия одинаковы и касаются однородных интересов.

Вы можете по доверенности уполномочить и своего отца и мать.