Вам необходимо обратиться к нотариусу. Кроме него вам никто не сможет сказать как правильно оформить доверенность. Вам нужно будет сказать, что должно быть в ней отражено и нотариус вам все оформит.
Что бы в последствие не возникало вопросов о правомерности Ваших действий, лучше всего оформить доверенность у нотариуса, прописав соответствующие полномочия.