С 2010 года в квартире проживало 4 человека, а в Горгазе информация была только о 3. перерасчет сделают за все 6 лет?

Могут сделать перерасчет за все 6 лет. Но, необходимо помнить, что срок исковой давности 3 года. Поэтому, если дело дойдет до суда, то заявлять о пропуске срока исковой давности, тогда взыщут за последние 3 года.