Кто несет ответственность за залив соседей в новом служебном жилье?

Из за чего произошло затопление? По чьей причине? В момент затопления надо было вызывать управляющую компанию, составлять акт. Если допустим протечка труб, то отвечать будет управляющая компания. Если кто то не закрыл кран, то соответственно виновное лицо. Удачи.

Если визуально нигде протечки не было, то и Вашей вины нет. Должен быть составлен акт о протечке, в котором указывается не виновник, а причина протечки (какая труба где лопнула). Есть вероятность отбиться от возмещения вреда, если есть акт приема-передачи квартиры.

Комендант общежития тоже не упоминала о неисправностях сантехники. Кто в данной ситуации несет ответственность за случивщееся?

необходимо установить причину протечки. Отсюда будет виден ответчик/причинитель вреда.