Смотрите условия трудового или коллективного договора. Предоставление дней на свадьбу носит целевой, а не компенсационный характер. Т.е. такие дни предоставляются в конкретные даты когда у Вас свадьба и на другие дни не переносятся.
Боюсь, что нет. Трудовое законодательство такой возможности не предоставляет. Сомневаюсь также, что коллективный договор вашей организации может содержать такую льготу.