Стажировка не правовое понятие, но это то же самое, что испытательный срок. Законодательством запрещено устанавливать испытательный срок для лиц, не достигших 18 лет – ч.4 ст.70 Трудового кодекса РФ.
Да и другие работники проходят испытательный срок в рамках заключенного трудового договора.