С 1 июля вступил в силу МРОТ 7500. Вопрос - включает ли МРОТ в себя районную надбавка? Или зарплата равна МРОТ плюс надбавка?

Однозначного ответа нет. Норма статьи Трудового кодекса сформулирована неудачно и судебная практика тоже разная. Надбавка может как поглощаться, так и начислятьс сверху