Какие документы и как предоставить, если ответчик в суде по алиментам находится за пределами РФ до сентября?

В определении суда обычно указывают, какие документы нужны. Суды по алиментам разные бывают : и о взыскании и о взыскании долга по алиментам. Вы-же вообще ничего не указали.

предоставьте свой отзыв по почте.

Добрый день. Смотря что Вы хотите. Если что бы иск рассмотрели без Вас, то ходатайство о рассмотрении в отсутствие Ответчика. Если что бы без Вас не рассматривали, то ходатайство об отложении судебного разбирательства, и указать причину. Если суд сочтет эту причину уважительной, то отложит судебное разбирательство по делу. Ходатайства можно отправить по почте. Или созвониться с помощником или секретарем судьи и согласовать может ест возможность отправить по электронке или факсом.