Предложили оплатить услуги курьера заранее, который привезет карту, а уже проценты по факту снятия наличных. Это тоже лохотрон?

Да, это мошенничество. почитайте в интернете.

Лучше без договор никому ничего не платить.

Без наличия подтверждающих документов об оплате ( квитанций, договоров и т.д. ) никому ничего не оплачивайте.