Здравствуйте, если Вы предоставите доверенность нотариальную - то другой человек сможет подать Ваш иск. Важно соблюсти требование территориальной подсудности.
Отправить исковое заявление можете и по почте (заказным письмом). Обращаться к представителям есть смысл, если нужно будет впоследствии представительство в суде Ваших интересов.