Нарушение договоренности о выплате задолженности - куда обратиться?

Здравствуйте! Обращайтесь с иском в суд, пока не пропустили срок (3 месяца со дня увольнения). Если потратите время на жалобы в иные инстанции, суд Вам по этой причине пропущенный срок не восстановит.

В государственную инспекцию труда и с иском в суд о взыскании задолженности.

Срок давности по трудовым спорам о взыскании задолженности по заработной плате составляет три календарных месяца с того момента, как работник узнал о факте нарушении (ст. 392 ТК РФ).

Трудовым кодексом РФ предусмотрено, что при нарушении работодателем сроков выплаты заработной платы, отпускных, выплат при увольнении и прочих выплат, положенных работнику согласно Трудовому договору, работодатель обязан будет уплатить сотруднику не только задержанные суммы, но также и проценты по ним (ст.ст. 142, 236 ТК РФ).