С чего нужно начать. Что бы в итоге жилой многоквартирный дом признали аварийным?

Пишите заявления в соответствующие инстанции. Если дадите больше информации, то могу помочь удаленно, т. е. все составить и выслать.

С обращения в администрацию города с заявлением о создании межведомственной комиссии.