Возможно ли заверить доверенность без присутствия человека в Москве для регистрации ИП в Ставропольском крае?

Регистрирую ИП в Ставропольском крае (по месту прописки), сама проживаю в Москве. Нужно заверить доверенность на другого человека на сдачу отчетности в налоговую и действия в пенсионном. Могу ли я воспользоваться услугами нотариуса в Москве, имея только копию паспорта того, кому хочу доверить (можно ли заверить без его присутствия)? Этот человек тоже проживает в Ставропольском крае. Спасибо за ответ.