Как можно остановить пени ЖКХ, выплачиваю долг, становиться меньше они туда вписывают пени так можно бесконечно платить.

Пени - мера ответственности за несвоевременную уплату, поэтому пени будут начисляться до тех пор, пока задолженность не будет полностью погашена. Но - пени УК не вправе включать в общую квитанцию, они должны выставляться отдельным платежным документом. Вы можете обратиться в прокуратуру с жалобой.