Он может оформить доверенность.
путем оформления нотариальной доверенности.
А доверенность, оформленная в Турции, будет действительна на территории РФ?
Да, конечно. Будет действительна. Оформляют ее в консульстве.
А может ли доверенным лицом и покупателем быть один человек?
Нет, не может.