Образовалась задолженность по кредиту - возможно ли востребование долга и что говорит исковая давность?

Да, могут. Срок исковой давности не действует, если долг взыскан в судебном порядке.

если дело уже судом рассмотрено, исковая давность здесь ни при чем. Согласно ст. 99 ФЗ «Об исполнительном производстве» при исполнении исполнительного документа (нескольких исполнительных документов) с должника-гражданина может быть удержано не более пятидесяти процентов заработной платы и иных доходов. Удержания производятся до исполнения в полном объеме содержащихся в исполнительном документе требований.

Если есть исполнительный лист, то взыскатель должен написать заявление на возбуждение исполнительного производства в течении трех лет. Если он этого не сделал, считайте что долг списан. Если ИП возбуждено, то сроков давности взыскания у приставов нет