Чем лучше обмен квартир от купли-продажи? (меняю в деревянном на благоустроенную с доплатой)... спасибо..

Тем что по сути это мена с доплатой - суть правоотношений. Если использовать два ДКП это уже притворные сделки прикрывающие реальную отношения по мене. Если проще то вы увеличиваете себе риски.