Как юридически оформить генеральную доверенность для мамы супруги, страдающей после инсульта?

Маму моей супруги парализовало после инсульта, оформить генеральную доверенность мы не можем по причине её неадекватности она практически не может внятно говорить, путает свое имя, не может ответить где она живет, а так придется очень многое теперь делать за её получение пенсии, и т.д. супруга прописана в квартире у мамы как теперь ей юридически грамотно поступить, Спасибо!