Обязанности завхоза - составление меню, списание продуктов и бензина

Меня интересуют прямые обязанности завхоза (не зам. директора по АХЧ). И должен ли завхоз составлять ежедневное меню в столовой, а также заниматься списанием продуктов и бензина. Или же должен предоставить первичные данные бухгалтеру? Спасибо!