Как правильно оформить документы для обмена ухода за пожилой соседкой на ее квартиру, чтобы все стороны оставались довольны и обеспечить законную защиту интересов

Моей маме пожилая соседка предлагает, чтобы мама ухаживала за ней и та взамен готова оставить маме свою квартиру. Как правильно нам оформить документы, чтобы и мы были спокойны и соседка, что никто никого не обманет.