Проблемы с увольнением и выплатами - опыт работы 17-летней дочери в пансионате

Дочь 17 лет работала официанткой в пансионате 2 недели, забирали медкнижку и копию паспорта, но похоже договор не был составлен. Написала заявление об увольнении т к поступила в универ., денег не дали, предложили зайти через полмесяца, потом зайди завтраи т п. Что делать?