Какими нормативными документами регламентируется выдача сертификата качества организацией?

Добрый день.

Все зависит от вида деятельности. Это может быть, например,Постановление Госстандарта РФ от 02.02.2001 N 11

"Об утверждении и введении в действие "Правил по проведению сертификации парфюмерно - косметической продукции"