Как превратить летнюю кухню и гараж в дом - советы по оформлению документов и избежанию самозастрой

Мы с мужем хотим сделать из летней кухни и гаража дом. пристроить часть. С чего начать при оформлении документов и не будет ли это считаться самозастроем?