Опасная ситуация - сестру обвиняют в неуплате долга после увольнения из бильярдного клуба. Как защититься и избежать угроз?

У моей сестры получилась не приятная ситуация помогите советом! Она устроилась на работу барменом в бильярдный клуб, неделя у нее была стажировочной за которую они не оплачивают. Потом пять дней она проработала и решила уволиться Сделали ревизию насчитали 5000 р. практически столько сколько она заработала, даже немного больше. Сразу после ревизии она уволилась, на четвертый день после увольнения, звонят из этого клуба и говорят что еще она должна около 7000 р. Официального трудоустройства не было, и договор заключен не был. Актов о проведенной ревизии не было. Директор (армянин) звонит и борзым голосом требует эти деньги! На самом деле не понятно от куда натекла такая сумма (общ. 12000 р) Так же этот директор сделал якобы рассрочку возврата долга по ревизии. Что делать в данной ситуации, страшно находится в городе вдруг начнут угрожать сестре и мне... Благодарю за помощь, сейчас она нам очень нужна!