Обычно, когда не знают что говорить, т.к. не знают, обладает ли следствие доказательствами против подозреваемых, обвиняемых, то отказываются с самого начала. А при ознакомлении с делом в конце следствия всё становится ясно и подсудимый знает, как откорректировать свою защиту. Если же показания уже даны, какой смысл от них отказываться? Они уже считаются доказательствами, даже если в будущем от них откажутся. Об этом должен был предупреждать следователь. А если просто хочется- пожалуйста, в любой момент производства по делу.
Во-первых, Вы не указываете кто именно собирается менять показания. Обвиняемый, свидетель, потерпевший? Во-вторых, без консультации с адвокатом делать это не желательно. И, не зная всех обстоятельств, совет Вам не дать. Свидетеля с потерпевшим могут и к уголовной ответственности привлечь, если дадут ложные показания.