Какие должны быть действия при обнаружении огромной недостачи в магазине ООО.

ОБратитесь в местное отделение милиции, они проведут проверку.

Добейтесь возбуждения уголовного дела против материально ответственных лиц.Предоставьте вместе с заявлением акты ревизии и объяснения всех работников, причастных к движению товаро-материальных ценностей. Это возможно и более действенно, чем обращение в гражданском порядке в суд с иском.

А затем в рамках уголовного преследования заявите иск к виновным лицам, который будет рассматриваться в уголовном суде параллельно с уголовным делом.

Спешите, пока управляющий не сжег текущую документацию и не убежал.Пишите.

Если Вы считаете, что недостача образовалась в результате хищения, то обращайтесь в милицию, но всё равно необходимо будет предъявить гражданский иск. Лучше предъявить его отдельно в суд, а следствие пусть идёт своим чередом. Кроме того, Все документы от имени организации подписывает руководитель предприятия или лицо наделённое такими полномочиями в соответствии с доверенностью.