Ходатайством заявить. И приложить квитанции

Это не имеет никакого отношения к уголовному делу по факту кражи.

Serg ebdry, можете предъявить суду платежные квитанции, если это имеет отношение к уголовному делу

"показать что оплачены административные штрафы" - платежки покажите.

"или это не нужны делать" - возможно и не нужно, возможно нужно. Смотря для какой цели.