Мне квартиру подарить, я никомуу не отдам ничего..

Хотелки непонятные .

завещание составить, если инвалид не лишен дееспособности.

Если у собственника несовершеннолетние дети, то у них будет обязательная доля в наследстве. Чтобы другие его дети не могли претендовать на наследство в случае его смерти, то лучшим вариантом будет при жизни заключить договор дарения дочери и(или) матери.

Оформить завещание на других наследников.