Заказывайте независимую экспертизу, и по результатам обращайтесь в суд.

(если протечка в межэтажном перекрытии, то вода продолжит поступать сначала на 2 этаж, потом на 1-вый

Сначала зафиксируйте ВСЁ нв фото и видео.

Вода не льётся вверх!!! Соответсвенно Вашу квартиру затопили либо соседи с третьего этажа, либо из-за неисправности стояков водоснабжения, в том числе и в перекрытии.

А, так как, стояки ХВС, ГВС и отопления это ОБЩЕЕ имущество МКД, то, содержать, ремонтировать это общее имущество и отвечать за последствия ненадлежащего исполнения своих обязанностей - должна именно ваша УО.

Получите от УО акт о залитии Вашей квартиры.

Далее - оценка ущерба, претензия в УО, а затем в суд, с иском к УО о возмещении ущерба и убытков.

Порядок ваших действий для возмещения ущерба

1.Необходимо обратиться с заявкой о составлении Акта о заливе в УК. (п. 152 ПП РФ 354). Она составляет акт о затоплении (протечке), заверяет его и выдает вам. Если УК требования составить Акт игнорирует - составляете Акт сами с 2-мя свидетелями.

2. Далее вы обращаетесь к виновнику залива с досудебной претензией с указанием суммы ущерба, подлежащей возмещению. При этом оценку ущерба можно сделать по средним ценам на аналогичные товары в интернете. Написать претензию нужно так, чтобы виновник понимал, что вы юридически грамотны и готовы отстаивать свои права в суде. Грамотно написанная претензия часто помогает избежать суда и договориться "на берегу". Ну а если нет, то практика по такой категории дел в судах для истцов положительная. В случае отказа ее удовлетворить (игнорирования), далее

3.Вы обращаетесь к оценщику и он составляет отчет о стоимости восстановительного ремонта. Отчет необходим для расчета цены иска

4.Вы составляете исковое заявление, как указано в ст.131 ГПК РФ и направляете ответчику судебные документы в порядке п.6 ст.132 ГПК РФ.

5.Подаете документы в суд и он взыскивает ущерб в порядке ст. 1064 ГК РФ.

Если вам нужна детальная консультация - обращайтесь в личные сообщения.