Как оформить завещание на квартиру так, чтобы обеспечить спокойное проживание одного из супругов после смерти другого и равное наследование квартиры четверым детям?

Такие требования не основаны на законе. Существуют некоторые виды завещательного возложения. Но они к вашей ситуации не относятся. Вам лучше проконсультироваться непосредственно у нотариуса. он может что нибудь посоветовать.

К сожалению, Татьяна, это невозможно. Помимо определенных Вами долей, то есть у каждого уже 1/2 доли, после смерти одного из супругов, переживший супруг имеет право на выдел супружеской доли из наследственной массы. То есть после смерти одного супругов, второй, как и дети, имеет право на наследство в соответствии со ст. 1142 ГК РФ, как наследник первой очереди. Если при жизни Вы не определили имеющиеся у Вас доли, как супружеские (брачным договором либо договором об определения долей), переживший супруг может выделить еще свою супружескую долю, (она определяется всегда, как 1/2), а остальная часть делится между всеми наследниками.

Если оформите завещание, имейте, также ввиду, что согласно ст. 1149 ГК РФ имеются наследники, которые будут иметь право на обязательную долю, в том числе и супруги пенсионеры. Выбор за Вами. Советую обратиться к квалифицированному юристу с предоставлением всех необходимых документов либо к нотариусу по вопросу оформления завещания. Удачи.