Как обезопасить бабушку с сахарным диабетом и защитить ее права в сложной ситуации с доверенностью и недвижимостью

Как правильно поступить в нашей ситуации. У моей бабушки, ей 83 года, сахарный диабет, на его фоне часто бывают провалы в памяти, также она отказывается колоть инсулин, врачами он ей показан. Старший сын (проживает отдельно) пользуясь беспамятством бабушки-заставил подписать её доверенность на распоряжение денежными средствами, в течении месяца он снял около 170 тысяч рублей. (питание и лекартсва он ей не приобретает). Также в квартире где проживает бабушка одна четвертая часть принадлежит ей (на основании приватизации), я боюсь что он заставит переоформить её эту часть на него. Квартира была выкакдана бабушкину супругу (он умер), квартиру приватизировали после его смерти на четверых зарегистрированных по этому адресу-старшего сына и 2 его сыновей-никто по адресу прописки не проживает, кроме бабушки. Как защитить бабушкины интересы?