Незаконная работа без выходных - как защитить себя от неправомерных требований работодателя

Работаю день-ночь-отсыпной-выходной, заставляют выходить в выходной день, иначе грозят уволить, или наказать штрафом. Если не вышел, заставляют писать объяснительную. А раз написал объяснительную, то и наказание соответственно в виде штрафа уже точно будет. Что делать? (работаем без выходных уже третий месяц, устали очень. Подскажите правомерно ли это, если нет, то на что сослаться при споре с нач. цеха? Спасибо!