З.плата состоит из оклада + премия.

Не ясно. Вас уже обвинили в краже, вас подозревают в краже или вас поймали на краже? То есть согласно вами написанному, после обнаружения пропажи, вам выплатили только оклад без премии, связав вас, пропажу и премию?

Я кладовщик который не принимал склад,инвентаризации на период работы небыло, всему коллективу объявили, что если напишут объяснительную по факту недосдачи, и возмещении ущерба то зарплату всем выдадут