Попросите его пальцем показать, что Вам нужно (Вы вообще можете быть слабослышащей, например, а его речь может быть невнятна из-за отсутствия зубов, это не значит, что нарушаются чьи-то права. В вашем договоре с работодателем не указано же на каком языке Вы должны обслуживать продавцов).

Он имеет право обращаться на казахском языке, так как это наш государственный язык. С вас именно отвественности за ответ не на государственном языке не будет. Но возможно будут жалобы за отказ в обслуживании. Ищите копромиссы лучше. Если все идет к конфликту вызывайте 102.