Если вы подадите на фиксированную сумму, на 1 ребенка присудят около половины МРОТа. Так что в вашем случае выгоднее подавать на % от дохода.

В соответствии с положениями СК РФ

Статья 81. Размер алиментов, взыскиваемых на несовершеннолетних детей в судебном порядке

1. При отсутствии соглашения об уплате алиментов алименты на несовершеннолетних детей взыскиваются судом с их родителей ежемесячно в размере: на одного ребенка — одной четверти, на двух детей — одной трети, на трех и более детей — половины заработка и (или) иного дохода родителей.

Так что ребенок будет получать четверть от официального дохода отца.

Алименты будут удерживаться только с окладной части (оклад в среднем 30-40000 руб. +-).