Что делать, если не выдают зарплату больше полугода?

В прокуратуру в произвольной форме. В суд - исковое заявление о взыскании начисленной, не не выплаченной заработной платы. Возьмите в бухгалтерии справку о размере начисленной з/платы, копию трудовой книжки, копию трудового договора (приказ о приеме на работу). Можно насчитать проценты за несвоевременную выплату з/п (ст. 236 Трудового кодекса РФ) и моральный вред. Исковые заявления по трудовым спорам госпошлиной не облагаются.