Сколько он может находиться в отпуске за с/с.

Ни о каком отпуске за свой счет и тем более увольнении учредителя быть не может. Лицо как учредитель ООО не имеет трудовых отношений с этим ООО и никакой работы не исполняет, он может только участвовать в общих собраниях учредителей.

Другой вопрос, если он, кроме того, что учредитель ООО, еще и официально устроен по трудовому договору в это же ООО как работник на должность, имеющуюся в штате, законом такое допускается. Как учредитель - юридически это одна плоскость отношений (НЕтрудовых), как сотрудник - другая, и они никак не пересекаются.

Если он как сотрудник нарушает режим отпуска (то есть нарушение времени отдыха), то к нему как к сотруднику применяются нормы ответственности по трудовому законодательству в плоть до увольнения.

В соответствии со ст. 128 ТК РФ по семейным обстоятельствам и другим уважительным причинам работнику по его письменному заявлению может быть предоставлен отпуск без сохранения заработной платы, продолжительность которого определяется по соглашению между работником и работодателем. Работодателем в данном случае является само ООО в лице директора (генерального директора).